婚宴菜单的8个食物禁忌

来源:互联网 发布:2015-08-25 07:06 阅读:
婚宴菜单的饮食禁忌一、啤酒不要与其他酒类混饮
 
在婚宴上,酒是中国人不能少的,有无酒不成席的说法。但是大家一定要注意,啤酒中含有大量的二氧化碳,很容易挥发,但是很多人经常白酒啤酒一起来,这样很容易让啤酒带动白酒的酒精渗透,对身体很不好。但是婚宴上新人不可能组织宾客,那么新人一定要叮嘱服务人员为宾客多准备一些白开水,可以帮助排尿,减少酒精在身体停留的额时间。
 
婚宴菜单的饮食禁忌二、浓茶不能解酒
 
在中国人的传统观念中,浓茶可以帮助解酒,其实这是不正确的。茶叶中含有的咖啡碱和酒精结合后,会产生一些不好的后果,不能不能起到解酒的作用,反而会加重醉酒者的痛苦。
 
婚宴菜单的饮食禁忌三、鲜鱼绕开美酒
 
于是婚宴中必定会有的菜色,酒也是婚宴中不可缺少的,这两样食物一定会出现在婚宴上。大家所不知道的是鱼是含有维生素D较高的食物,吃鱼时饮酒会减少身体对维生素D的吸收,鲜鱼和美酒搭配会丢了食物的营养。虽然说偶尔一次对对健康不能产生严重的影响,但是大家还是有必要知道这一点。
 
婚宴菜单的饮食禁忌四、酒精和咖啡搭配有危险
 
酒精能让人兴奋,而咖啡因也同样的兴奋作用,如果两者同饮,会对人体产生强烈的刺激。患有神经性头痛的人会立即引发病痛、经常失眠的人会晚上睡不着、心脏有病的人会引发心动过速,诱发心脏病。婚宴上美酒是不可缺少的,那么在设计婚宴菜单的时候就让咖啡彻底的赶出你的婚宴吧。
 
婚宴菜单的饮食禁忌五、虾蟹和维生素C
 
虾蟹中含有五价砷化合物,这种物质和维生素C同食,会让五价砷转为三价砷,可能很多人对这个物质不是很了解,换一种说法:这种物质说就是我们常说的剧毒“砒霜”。所以虾蟹不能和维生素C同食,会导致人中毒,造成免疫力下降。
 
婚宴菜单的饮食禁忌六、菠菜远离豆腐
 
菠菜含有草酸和豆腐中的钙反应会产生产生草酸钙凝结物,这种物质会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中的蛋白质吸收,所以在婚宴菜单上不要出现“菠菜豆腐汤”。
 
婚宴菜单的饮食禁忌七、煮沸的牛奶不要加糖
 
牛奶煮沸之后含有赖氨酸,如果这是加糖的话会和果糖结合产生果糖基赖氨酸,这种物质不易被人体消化,而且在饮用后会出现呕吐、腹泻、肠胃不适等病症,所以一定要告诉酒店如果有客人需要牛奶加热,一定不能放糖,以免客人饮用后身体不适。
 
婚宴菜单的饮食禁忌八、鱼虾和水果
 
水果中含有大量的鞣酸,而鱼虾中含有大量钙质,这两者同时食用,很容易发生化学反应,生成一种鞣酸钙的物质,这种物质很坚硬会影响肠胃的消化,甚至引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。所以在吃鱼虾之后应该少吃或是不吃水果。同样的奥利,海鲜和水果也不应该一起吃。所以新人在安排婚宴水果时要根据菜单中的是不是有鱼虾来定。
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