茅台前身,酱香鼻祖

所属区域:沙坪坝区 信息类型:商品 -- 出售 发布时间:12-04-26 08:48 联系人:黄小姐 联系电话:023-88632270 电子邮箱:1944809712@qq.com 地址:重庆市沙坪坝三峡广场融汇新时代UME电影楼上18-39 我要分享:
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信息描述
  

1年份为5年的酒,以年份3年的酒为主体,酒体无色透明,闻香宜人、酱香味突出,入口柔和、协调,回味干净、醇厚,有老熟味。

    2年份为10年的酒,以年份为3年的酒为主,有一定比例的年份酒,酒体微黄透明,香味浓郁,酱香味突出,入口柔和、协调,后味悠长,回味干净、醇厚,有老熟味。

    3年份为15年的酒,以年份为5年的酒为主,有一定比例的年份酒,酒体微黄透明,香味浓郁、宜人,入口绵香、柔和、协调,回味清新宜人,后味醇和、悠长、使人气顺血畅,具有空杯留香,饮后不上头、不口干的特点。

    4年份为20年的酒,酒体微黄透明,闻香细腻诱人,陈香味明显,入口幽雅协调;回味浓郁悠长,后味醇厚,使人心情愉悦,具有空还留香,饮后不上头、不口干的特点。

    5年份为30年及以上的酒,酒体微黄透明,香味浓郁细腻,陈香味突出,酱香味突出、浓郁、柔和,入口宜人、空幽,后味醇厚、具有空杯留香持久,芬芳宜人和饮后不上头、不口干的特点。

    色:拿起酒瓶,突然倒转,仔细观察应该无色透明或淡黄色(一般情况下酒龄越长,色泽越重),无悬浮物、浑浊物和沉淀。酒盛于瓶中,瓶上无环状污物。用力摇晃,观察酒花,一般酒花细腻,堆花时间长者为佳。

    香:品评时,端起酒杯嗅闻,注意鼻子与酒杯距离(2-3CM为宜),吸气量均匀,嗅闻时只吸不呼气。酱香突出,丰满柔和。

    味:口味应醇香,无外来邪、杂异味,无强烈刺激性。品尝时取少量酒样于口腔内,注意每次入口时酒样要保持等量,将酒样布满舌面,仔细辨别味道,将酒样下咽后立即张口吸气、闭气呼气,辨别酒的后味,品尝不超过三次。

   风格是对酒的色、香、味全面评价的综合体现。香而不艳,低而不淡,优雅细腻,酱香醇厚,软绵浓郁,回味悠长,倒杯久放,香气不失,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,余香不绝。

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